13.12.2007
Zum Reichtum mit einem Restaurant
Heute kann ich sagen, dass ich mein Ziel mit der Cocktailbar erreicht habe. Ich habe einen Umsatz von rund 6500 Trasas die Woche. Insgesamt habe ich in der Zeit, wo ich meine Cocktailbar betreibe 12000 Trasas Gewinn gemacht. Diesen Gewinn habe ich in mein nächstes Projekt investiert.
Nachdem es mit meiner Cocktailbar so gut läuft, habe ich mich dazu entschlossen ein Restaurant aufzumachen und damit mein Glück zu versuchen. Ich habe mir ein Restaurant gemietet und staunte nicht schlecht als ich von vielen Einstellungen und Möglichkeiten überrascht wurde. Nachdem ich mir einen groben Überblick über die einzelnen Menüpunkte gemacht habe, konnte es auch schon losgehen.
Zunächst erkläre ich euch die einzelnen Menüpunkte.
Name und Beschreibung ändern
Hier änderst du den Namen und die Beschreibung von deinem Restaurant. Bei der Wahl des Namens sind dir keine Grenzen gesetzt. Du solltest aber darauf achten, dass der Name nicht zu lang wird.
Gerichte zubereiten
Um deinen Kunden etwas zu essen anbieten zu können, musst du erstmal ein paar Gerichte kochen. Das kannst du hier machen. Außerdem werden dir hier alle Zutaten von deinen Gerichten angezeigt. Dazu musst du allerdings erstmal ein paar Rezepte erstellen.
Zutaten verwalten/Lagerverwaltung
Hier kannst du deinen Lagerbestand einsehen. Außerdem werden dir alle Waren und deren Einkaufsort angezeigt. Zusätzlich kannst du hier direkt zu einer Bäckerei, Metzgerei und einem Supermarkt gehen um dort weitere Waren einzukaufen.
Rezepte verwalten
Hier stehen alle deine erstellten Rezepte. Außerdem kannst du hier auch neue Rezepte erstellen. Wenn du neue Rezepte haben willst kannst du sie hier erstellen.
Preise bestimmen
Die Preise bestimmen ist das Wichtigste, wenn du mit Restaurant Gewinn machen willst. Die Einkaufspreise ändern sich täglich, deswegen solltest du täglich nach den Preisen schauen. Diese kannst du dann manuell festlegen.
Dekoration einkaufen
Um die Zufriedenheit deiner Kunden zu erhöhen kannst du für dein Restaurant Dekoration kaufen und es somit auch äußerlich verschönern und für deine Gäste somit auch interessanter machen. Wer geht nicht gerne in ein Restaurant, welches schön aussieht und wo der Preis auch noch stimmt?
Als erstes bin ich ein wenig durch die Stadt gewandert und habe mir andere Restaurants etwas genau angesehen und habe daraus meinen Aufbau geplant. Dann habe ich ein Rezept zusammengestellt und musste enttäuscht feststellen, dass ich die Qualität meiner Speise nicht sehen konnte. So habe ich mich bei einem Kollegen bedient und mir ein Rezept aus seinem Restaurant geholt und noch ein paar weitere Zutaten dazu getan.
Das Rezept stelle ich euch hier mal zu Verfügung.
2 Eier
2 Deziliter Milch
125 Gramm Butter
250 Gramm Mehl
10 Gramm Zucker
5 Gramm Salz
5 Gramm Pfeffer
100 Gramm Gouda
50 Gramm Leerdammer
2 Zwiebeln
2 Tomaten
1 Orange
1 Melone
1 Packung Tomatensauce
300 Gramm Gekochter Schinken
300 Gramm Farmer Schinken
Dieses Gericht hat eine „gute Sättigung“ und macht damit meine Gäste satt. Alle Zutaten kosten zusammen 141 Trasas. Dieser Wert ist ein Mittelwert, wenn ich noch genauer suchen würde dann könnte ich durchaus noch 20 Trasas sparen. Um Gewinn zu machen werde ich dieses Gericht für 160 – 170 Trasas verkaufen. die Zubereitungszeit richtet sich nach der Größe meines Gerichtes. Insgesamt dauert dieses Rezept bei mir 28 Minuten und 46 Sekunden.
Die Dekoration sorgt für das Wohlbefinden meiner Kunden. Deshalb habe ich mir einen Artikel gekauft und damit mein Restaurant ausgestattet. Die Preise unterscheiden sich allerdings sehr stark. So kosten eine Tischdecke gerade mal 25 Trasas während ein Kronleuchter 1300 Trasas kostet. Da ich zurzeit nicht weis ob sich mein Vorhaben lohnt, werde ich erstmal ein paar Tischdecken und Kerzen für 15 Trasas das Stück kaufen. Sollte sich mein Vorhaben in ein bis zwei Wochen lohnen, werde ich mir noch ein paar Palmen und einen Kronleuchter zulegen.
Bis jetzt habe ich rund 5000 tausend Trasas in mein Restaurant gesteckt und ziele einen Umsatz von 6000 tausend Trasas für die kommende Woche an.
Nachdem es mit meiner Cocktailbar so gut läuft, habe ich mich dazu entschlossen ein Restaurant aufzumachen und damit mein Glück zu versuchen. Ich habe mir ein Restaurant gemietet und staunte nicht schlecht als ich von vielen Einstellungen und Möglichkeiten überrascht wurde. Nachdem ich mir einen groben Überblick über die einzelnen Menüpunkte gemacht habe, konnte es auch schon losgehen.
Zunächst erkläre ich euch die einzelnen Menüpunkte.
Name und Beschreibung ändern
Hier änderst du den Namen und die Beschreibung von deinem Restaurant. Bei der Wahl des Namens sind dir keine Grenzen gesetzt. Du solltest aber darauf achten, dass der Name nicht zu lang wird.
Gerichte zubereiten
Um deinen Kunden etwas zu essen anbieten zu können, musst du erstmal ein paar Gerichte kochen. Das kannst du hier machen. Außerdem werden dir hier alle Zutaten von deinen Gerichten angezeigt. Dazu musst du allerdings erstmal ein paar Rezepte erstellen.
Zutaten verwalten/Lagerverwaltung
Hier kannst du deinen Lagerbestand einsehen. Außerdem werden dir alle Waren und deren Einkaufsort angezeigt. Zusätzlich kannst du hier direkt zu einer Bäckerei, Metzgerei und einem Supermarkt gehen um dort weitere Waren einzukaufen.
Rezepte verwalten
Hier stehen alle deine erstellten Rezepte. Außerdem kannst du hier auch neue Rezepte erstellen. Wenn du neue Rezepte haben willst kannst du sie hier erstellen.
Preise bestimmen
Die Preise bestimmen ist das Wichtigste, wenn du mit Restaurant Gewinn machen willst. Die Einkaufspreise ändern sich täglich, deswegen solltest du täglich nach den Preisen schauen. Diese kannst du dann manuell festlegen.
Dekoration einkaufen
Um die Zufriedenheit deiner Kunden zu erhöhen kannst du für dein Restaurant Dekoration kaufen und es somit auch äußerlich verschönern und für deine Gäste somit auch interessanter machen. Wer geht nicht gerne in ein Restaurant, welches schön aussieht und wo der Preis auch noch stimmt?
Als erstes bin ich ein wenig durch die Stadt gewandert und habe mir andere Restaurants etwas genau angesehen und habe daraus meinen Aufbau geplant. Dann habe ich ein Rezept zusammengestellt und musste enttäuscht feststellen, dass ich die Qualität meiner Speise nicht sehen konnte. So habe ich mich bei einem Kollegen bedient und mir ein Rezept aus seinem Restaurant geholt und noch ein paar weitere Zutaten dazu getan.
Das Rezept stelle ich euch hier mal zu Verfügung.
2 Eier
2 Deziliter Milch
125 Gramm Butter
250 Gramm Mehl
10 Gramm Zucker
5 Gramm Salz
5 Gramm Pfeffer
100 Gramm Gouda
50 Gramm Leerdammer
2 Zwiebeln
2 Tomaten
1 Orange
1 Melone
1 Packung Tomatensauce
300 Gramm Gekochter Schinken
300 Gramm Farmer Schinken
Dieses Gericht hat eine „gute Sättigung“ und macht damit meine Gäste satt. Alle Zutaten kosten zusammen 141 Trasas. Dieser Wert ist ein Mittelwert, wenn ich noch genauer suchen würde dann könnte ich durchaus noch 20 Trasas sparen. Um Gewinn zu machen werde ich dieses Gericht für 160 – 170 Trasas verkaufen. die Zubereitungszeit richtet sich nach der Größe meines Gerichtes. Insgesamt dauert dieses Rezept bei mir 28 Minuten und 46 Sekunden.
Die Dekoration sorgt für das Wohlbefinden meiner Kunden. Deshalb habe ich mir einen Artikel gekauft und damit mein Restaurant ausgestattet. Die Preise unterscheiden sich allerdings sehr stark. So kosten eine Tischdecke gerade mal 25 Trasas während ein Kronleuchter 1300 Trasas kostet. Da ich zurzeit nicht weis ob sich mein Vorhaben lohnt, werde ich erstmal ein paar Tischdecken und Kerzen für 15 Trasas das Stück kaufen. Sollte sich mein Vorhaben in ein bis zwei Wochen lohnen, werde ich mir noch ein paar Palmen und einen Kronleuchter zulegen.
Bis jetzt habe ich rund 5000 tausend Trasas in mein Restaurant gesteckt und ziele einen Umsatz von 6000 tausend Trasas für die kommende Woche an.